Um homem de 38 anos está lutando pela vida após consumir um coquetel preparado com nitrogênio líquido durante uma festa de Natal corporativa em Moscou, na Rússia. O evento, realizado no estúdio de culinária Igra Stolov, contou com a presença de um ‘chef celebridade’ que preparou bebidas utilizando a substância, popular em cozinhas e bares profissionais para congelar rapidamente alimentos e bebidas.
De acordo com testemunhas, os convidados não foram alertados sobre os riscos associados ao consumo do nitrogênio líquido, e o chef supostamente encorajou um dos convidados a beber o coquetel imediatamente. O homem, identificado como Sergey, foi visto segurando o estômago e demonstrando dor extrema antes de desmaiar no meio da festa. Ele foi levado às pressas para o hospital, onde os médicos diagnosticaram uma ruptura no estômago causada pela rápida expansão do gás.
Especialistas advertem que o nitrogênio líquido, quando ingerido antes de sua completa evaporação, pode resultar em lesões internas graves e potencialmente fatais. A substância é conhecida por ferver violentamente à temperatura ambiente, e a ingestão precoce pode causar pressão interna severa, levando a rupturas e danos aos órgãos. Apesar do perigo, o coquetel foi servido sem as devidas precauções, resultando em uma emergência médica que deixou os convidados em estado de choque.
Médicos realizaram uma cirurgia de emergência para salvar a vida de Sergey, que, embora esteja consciente, ainda se encontra em estado grave. O uso de nitrogênio líquido em bebidas é estritamente regulamentado ou desencorajado em muitos países devido aos seus riscos.
