A cafeína é reconhecida mundialmente como a substância psicoativa mais utilizada, sendo o café a principal fonte de consumo para a maioria das pessoas. Um novo posicionamento científico da American Heart Association, publicado no periódico Circulation, indica que o consumo diário de até 400 mg de cafeína — o equivalente a cerca de cinco xícaras de 240 ml de café coado sem aditivos — é considerado seguro para adultos saudáveis, sem elevar riscos cardiovasculares.
O cenário muda drasticamente quando se trata de fontes concentradas, como bebidas energéticas e shots de energia. Segundo o Dr. Gregory M. Marcus, presidente do grupo de redação do estudo, é fundamental diferenciar o café comum dessas bebidas. “Caffeine consumed in coffee is a key part of daily life for millions of people, and in our review of the most recent research, for most adults, intake of up to 400 mg of caffeine/day is safe. However, high doses of caffeine, such as those found in energy drinks including energy shots, may have harmful effects on the heart and should be avoided”, destaca o especialista.
Estudos observacionais apontam que o consumo de café puro, sem adição de açúcares, cremes ou xaropes, está associado a uma menor incidência de problemas como diabetes tipo 2, insuficiência cardíaca e acidente vascular cerebral (AVC). Pesquisadores explicam que compostos bioativos presentes no café, com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, podem contribuir para esses efeitos protetores, embora a distinção entre a ação da cafeína e dos outros componentes da bebida ainda seja objeto de investigação científica complexa.
Por outro lado, o uso de energéticos apresenta riscos documentados, incluindo o aumento da pressão arterial e a ocorrência de arritmias cardíacas, mesmo em indivíduos jovens e sem histórico de doenças cardiovasculares. Essas bebidas podem conter de 40 a 69 mg de cafeína por cada 30 ml, uma concentração significativamente superior à do café tradicional. A rapidez com que essas substâncias são absorvidas, potencializada por outros ingredientes adicionados, exige cautela redobrada dos consumidores.
A orientação dos especialistas é que o público não trate todos os produtos cafeinados como equivalentes. Enquanto o café consumido com moderação pode integrar uma dieta saudável, o consumo de doses elevadas de cafeína via suplementos ou bebidas energéticas pode sobrecarregar o sistema cardiovascular. Mais pesquisas são necessárias para compreender como diferentes produtos, incluindo chás e medicamentos, interagem com a saúde do coração a longo prazo.
